Oggi e domani 30 giugno torna il Fasano Fish Festival,
organizzato dal GAL Valle d’Itria (che comprende i comuni di Fasano,
Locorotondo, Martina Franca e Cisternino). Dopo l’appuntamento nel centro
storico di Fasano a dicembre, questa volta l’evento dedicato al pesce del
Mediterraneo, si svolgerà nella caratteristica area portuale di Savelletri.
Affacciandosi sul mare, a partire dalle 19 di sabato e domenica, si potranno
assaggiare le prelibatezze preparate dagli chef della Valle d’Itria.
Dai piatti vegani ai tradizionali sapori del Mediterraneo,
passando per gustosissimi finger food preparati rigorosamente con il pescato
locale e con materie prime pugliesi, saranno tante le ricette da scoprire in
una due giorni ricca di eventi.
Non soltanto food e degustazioni nella seconda edizione del
Fasano Fish Festival: ampio spazio sarà dedicato anche ai temi ambientali, a
partire dalla sensibilizzazione verso l’inquinamento provocato dalla plastica
in mare.
Dai primi giorni di giugno un’opera d’arte campeggia sulla spiaggia
di Lido Morelli, nel Parco delle Dune Costiere (nei pressi di Torre Canne, nel
territorio di Fasano): si tratta del “Pesce mangia plastica”, un’installazione
che, grazie all’aiuto dei bagnanti, ha lo scopo di raccogliere nella sua pancia
tutti i rifiuti presenti sul litorale che altrimenti finirebbero in mare.
Durante il Festival, condotto da Valeria Todisco, verrà
proiettato il documentario “Anche i pesci piangono” di Domitilla Segni (regia
di Francesco Cabras) che racconta, attraverso interviste e riprese realizzate
nelle principali marinerie della Puglia, le trasformazioni dell’Adriatico, un
mare che fino a pochi decenni fa custodiva una grande ricchezza di biodiversità
e che oggi si ritrova impoverito e malato. Il racconto di una parabola
impreziosito da Rachele Andrioli, una tra le più belle voci del Mediterraneo.
Ad intrattenere i visitatori nella due giorni della
manifestazione, ci saranno anche i giovani attori dell’Associazione teatrale
amatoriale “Gli amici di Giùàannèedd”, vincitrice del Premio Bandiera Verde
Agricoltura 2017 promosso da C.I.A. – Agricoltori Italiani, che riproporranno
in vernacolo uno spaccato di vita quotidiana in provincia, e la Apluvia Small
Orchestra che canterà De André.
